Lever

Lever av nøttefôret frilandsgris

Vår lever fra stor nøttefôret frilandsgris er et unikt og velsmakende alternativ for deg som søker høy kvalitet og et bærekraftig matvalg.

Griselever har en rik smak og er kjent for å være en av de mest næringsrike delene av en gris. Griselever er høy i protein, jern og B-vitaminer, og er en utmerket kilde til næring.

Følgende er noen oppskrifter og retter du kan lage med griselever:

1. Sautert lever med løk og hvitløk: En enkel og velsmakende rett som krever litt tilberedningstid, men er verdt det.

2. Griselever pâté: Lag en deilig pâté ved å blande griselever med smør, løk, hvitløk, krydder og melk eller fløte. Serveres gjerne på ristet brød .

3. Griselever stekt med bacon: En klassiker rett der griselever er pakket inn i bacon og stekt til en deilig sprø overflate.

Eller hva med å lage litt leverpostei fra bunn?

  All lever leveres fryst

1. Holdbarhet: Fryst lever kan lagres i måneder, noe som gir deg muligheten til å ha alltid ferskt kjøtt tilgjengelig.
2. Bærekraft: Fryst lever har ofte en mindre miljøpåvirkning enn ferskt kjøtt, da produksjonen kan planlegges og tilpasses for å redusere matsvinn.
3. Bevaring av næringsstoffer: Fryst lever kan bevare næringsstoffene bedre enn fersk lever, da det blir fryst raskt etter slakting, noe som forhindrer nedbrytning av næringsstoffene.
4. Bekvemmelighet: Fryst lever er enkelt å lagre, og du kan ta ut så mye du trenger akkurat når du trenger det.

Visste du at under 1% av alle griser i Norge har sett sola?