Hopp til produktinformasjon
1 av 6

Spekeskinke 523*

Hommelstad nettbutikk

Vanlig pris 159,00 NOK
Vanlig pris Salgspris 159,00 NOK
Salg Utsolgt
Uten fordyrende mellomledd. Direkte til bonden
Type frilandsgris
Størrelse

Håndskåret spekeskinke fra Hommelstad frilandsgris!

Tilbakemeldinger fra fagjury spesialitetsmerke:

"Det er kun ett produkt som har oppnådd tilsvarende poengsum tidligere.
Gratulerer!"


"Dufter som Foie Gras. Helt riktig oksidering og nydelig duft. Smaken er mild og elegant med topp saltbalanse. Saftig, umamirik, mør! Et produkt i en liga for seg selv!"


"FANTASTISK! Får tårer i øynene. Kjør på videre og lykke til! Denne skinka har alt: lukt, konsistens og himmelsk smak. Deilig å se den fine fettranden på stykket! Toppscore!"


"Flott marmorering, nydelig farge, delikat. Mild duft, naturlig. Nydelig balansert i smak med salt og hint av nøtter. Nydelig konsistens, bløt, feit, digg!"


"Norges beste skinke!"

Spekeskinke 523*

*dager det tar å skape hver munnfull spekeskinke. Fra fødsel til ferdig skinke. Våre frilandsgriser blir ekstra store – litt som den gamle husmorsgrisen - og vokser opp med jord, sol og nøtter. Skinkene foredles med stor integritet, lidenskap og feinschmeckeri på Hommelstad spekeri. 523 dager med glade griser og møysommelig charcuterie - i sann harmoni. 

 Hommelstad 523* er en godt modnet norsk spekeskinke til hverdagskos, feinschmeckeri og fest. En spekeskinke for lekkerbiskenelskere. På Hommelstad gård har vi tatt hånd om griser og servert spekemat i over 300 år – så vi vet hva vi snakker om. I spekeskinka møter norske gårdstradisjoner, sør europeisk finesse. Kall det gjerne norsk/italiensk/spansk fusion. Smaken på spekeskinka er søt og rund – myk og mør - og akkurat passe salt. Vel bekomme!

INGRIDIENSER: FRILANDSGRIS (noroc) fra Hommelstad gård, salt, konserveringsmiddel E250. Foredlet og pakket ved Hommelstad gård.
NÆRINGSINNHOLD Pr. 100 g: Energi 971 kj / 232 kcal, fett 12 g hvorav mettede fettsyrer 4,7 g, enumettede fettsyrer 5,9 g, flerumettede fettsyrer 1,9 g, karbohydrater 0 hvorav sukkerarter 0 g, protein 31 g, salt 4,5-7g
 
OPPBEVARING: Kjølevare, bør oppbevares mellom 0º - 7ºC. Åpne pakken 10 minutter før bruk. Bør spises innen 48 timer etter åpning.
 
NETTOVEKT: 40 g / 100 g / ca. 10 kilo
Velg mellom frilandsgris som er fôret på lakrisrot og nøtter, eller humle og nøtter.

Visste du at under 1% av alle griser i Norge har sett sola?

Postpakke 29,- Gratis levering ved kjøp over 500,-

*Gjelder kun spekeskinker

Customer Reviews

Based on 10 reviews
100%
(10)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
J
J.K.
Smaksrik og fyldig

Beste spekeskinken jeg har smakt

K
Karen Lykke Syse
Fantastisk skinke!

Dette er den beste norske skinken jeg har spist, den utkonkurrerer til og med italienske, spanske og franske skinker og er uten tvil den deiligste norske.

J
Jens Listrup
Stenfjellmassivets godaste skinka!

Fantastiskt god skinka! Spanjorerna får passa sig

M
Marit Strand
Norges beste spekeskinke!

Bare ved gode råvarer, tid og håndverk i ypperste klasse kan dette topp- produktet bli til! Fantastisk konsistens og smak!

H
Harald osa
Verdensklasse

Mirakuløst

Tusen takk for hyggelig tilbakemelding! Med vennlig hilsen Mathias, Hommelstad gris

KUPP!

4 pakker a 1 kilo kjøttdeig til kun 399,-

BESTILL NÅ