HTML sitemap for products
Products
- Spekeskinke 523*
- Hel og halv nøttefôret frilandsgris
- Grillpakken SOMMER
- Feinschmeckerpakken STOR
- Feinschmeckerpakken LITEN
- Svinekjake
- Syltelabb
- Ribbe fra nøttefôret frilandsgris
- Ytrefilet
- Bogstek
- Feinschmeckerpakken MEDIUM
- Familiepakken
- Kjøttdeig 1 kg
- Grillsnacks av ribbe
- Pancetta 100 gr
- Svineknoke
- Indrefilet 700 g
- Svinenakke
- Stekeflesk
Pakkeprosessen
-
1: ALLE SPEKESKINKER HÅNDSKJÆRES
-
2: INGEN PAKKE ER HELT LIK
-
3: EMBALLERING
-
4: SIGNERING
-
5: FERDIGPAKKET OG KLAR
Hommelstad nettbutikk
Spekeskinke 523*
"Vi skal skape en helnorsk spekeskinke som er på høyde med Parma, Ibèrico og Bigorre"
KORTREIST
Foredlingsprosessen foregår på Hommelstad gård, utenfor Hamar.
VI HYLLER GRISEN
Våre frilandsgriser er fra den norske rasen noroc. De lever gode liv ute i det fri og mesker seg i nøtter. Dette gir marmorert kjøtt, som er perfekt for spekeskinke.
SPEKEINNOVASJON
Spekeprosessen vår bygger videre på sydeuropeiske tradisjoner. Nyere forskning og teknologi gjør at vi kan styre prosessen bedre, og tilpasse den til våre griser.
Let customers speak for us
Kjøttet vi har kjøpt hos dere smaker fortreffelig; både koteletter, stek og spekeskinken. Ingen andre kan måle seg med smaken. Takk for arbeidet dere gjør 🥰
Kortreist skinke fra Hommelstadvegen til Olsrudvegen! Hvem trenger Italiensk eller spansk skinke? Dette var knakande godt, vi kommer igjen. Så artig at lokal mat kan holde så høy kvalitet, dette må være liv laga!
Gratulerer og lykke til videre.
Det beste svinekjøttet jeg har spist i Norge, både på smak og konsistens.
Anbefales herved på det sterkeste.
Også så flott med en bonde som tar dyrevelferd på alvor.
Glade griser og godt fór gir deilig kjøtt.
Mvh Kirvil Haukelid og Knut Faldbakken
Dette er den beste norske skinken jeg har spist, den utkonkurrerer til og med italienske, spanske og franske skinker og er uten tvil den deiligste norske.
Fantastiskt god skinka! Spanjorerna får passa sig
Veldig fornøyd; glad for at grisene har hatt et skikkelig «griseliv». Spiser ikke bingegris!!!!
Utrolig kvalitet. Kjøttfull og med godt fett. Beste ribben vi har hatt. Samme gjelder kjøttdeigen og spekeskinken.
Denne ribba ble rost i skyene av både kokk og gjester. Beste ribbe vi har smakt!
Svært god på smak! Trengte litt mere tid i ovnen, men ekstra gøy når resultatet da ble så bra!!