-
Spekeskinke 523*
Vanlig pris Fra 109,00 NOKVanlig pris -
Spekeskinke bit av 523*
Vanlig pris Fra 828,00 NOKVanlig pris -
Utsolgt -
Hommelstad Paleta - spekeskinke av bog
Vanlig pris Fra 75,00 NOKVanlig pris -
Utsolgt
95 av 100 poeng
Hurra! Vår spekeskinke 523* mottok spesialitetsmerke og fikk den høyeste poengsummen som er gitt ut i merkets historie.
Spekeskinke til dagene som teller
Kontakt oss-
Skinkesommelier til ditt selskap
Kontakt oss for bestilling, priser og mer informasjon
Gi gjestene dine en opplevelse utenom det vanlige – lei en skinkesommelier som skjærer prisvinnende spekeskinke fra Hommelstad Gård på autentisk Berkel-maskin. Et smakfullt og sofistikert innslag som setter en eksklusiv tone for bryllup, jubileer, mottakelser og firmaarrangementer.
Sommelieren kan opptre diskret i bakgrunnen eller holde et engasjerende foredrag om skinke, modning og smak – skreddersydd for anledningen. En sanselig opplevelse som forener kunnskap, håndverk og utsøkt kvalitet. -
Fersk håndskåret skinke – klar til servering
Kontakt oss for bestilling, priser og mer informasjonBestill ferdig oppskåret skinke fra Hommelstad gård – skåret for hånd på Berkel-maskin og levert eller klar for henting. Du velger selv skivetykkelse, mengde og hvilken del av skinka du ønsker. Perfekt til tapasbordet, mottakelsen, vinkvelden, eller som en smakfull gave.
-
Omvisning & smaksopplevelse
Bestill nåVelkommen til stabburet på Hommelstad Gård for en uforglemmelig reise i spekematens verden. Her får dere smake på noen av verdens mest ikoniske skinker og lære om håndverket bak – fra klassiske europeiske tradisjoner til vår egen, prisbelønte produksjon.
Pakkeprosessen
-
1: ALLE SPEKESKINKER HÅNDSKJÆRES
-
2: INGEN PAKKE ER HELT LIK
-
3: EMBALLERING
-
4: SIGNERING
-
5: FERDIGPAKKET OG KLAR
523* / 888*
*Vi teller dager. Ikke for å imponere. Bare for å smake riktig.
Stor og flott - GRISEN
Våre frilandsgriser er fra den norske rasen noroc. De lever gode liv ute i det fri og mesker seg i nøtter. Dette gir marmorert kjøtt, som er perfekt for spekeskinke.
SPEKEINNOVASJON
Spekeprosessen vår bygger videre på sydeuropeiske tradisjoner. Nyere forskning og teknologi gjør at vi kan styre prosessen bedre, og tilpasse den til norske frilandsgriser.
Let customers speak for us
Beste spekeskinke jeg har smakt i mitt liv! Synd at pakken bare var på 80g netto, for halvparten av pakken ble jo bare maulet opp før jeg fikk begynt å bruke den til mat/pålegg! Gå opp til 100g please! :-)
Den beste skinken vi har smakt! Utrolig mør og av topp kvalitet! Det er også veldig hyggelig å handle av Karoline og Mathias. Fine folk, med masse kunnskap!
Veldig god ribbe!
Kjøpte med to pk. koteletter. Det viste seg at det var hull i vakumpakningen på den ene, men la den i fryseren og regner med at det går bra.
Utrolig god service! Jeg kom til låst dør når jeg skulle hente bestillingen min, og fikk ikke tak i noen som kunne hjelpe. Ble en liten bomtur for meg der, men det løste bonden! Han kom og leverte varene på døra mi, la ved en liten overraskelse som en godtgjørelse for bomturen min, og vi hadde en hyggelig matprat på trappa før han reiste videre. Smaken på kjøttet er upåklagelig! Vi anbefaler Hommelstad til alle matglade folk vi kjenner, og vi skal fortsette å handle der selv videre fremover også😊 Terningkast 7
Meget bra omvisning og gode smaker😀👏 Vi koste oss alle sammen. Dette kan anbefales. Hilsen Jan + 5.
Veldig god smakte på stand ekstremt god nesten iberico nivå